Folmer Rubæk Hansen (født 20. april 1940 i Svendborg, død 8. august 2016 i København) var en dansk skuespiller. Folmer Rubæk (Hansen), skuespiller, var uddannet på Skuespillerskolen ved Aalborg Teater i årene 1964 til 1966 - og debuterede i 1965 som elev på Aalborg Teater i "Svejk i Anden Verdenskrig". Oprindelig blev han uddannet til lærer, men kom til scenen på grund af sin sangstemme. Som medlem af Den Fynske Operas Kor sang han kontorist i "La Traviata". Senere studerede han i München og Wien og sang bl.a. Papageno i "Tryllefløjten". Folmer Rubæk optrådte på Svalegangen i Århus, Det Ny Scala, Gladsaxe Teater, Hvidovre Teater, Folketeatret, Fiolteatret, Amager Scenen og havde gennem 12 år roller på Aarhus Teater. I 1986 kom han til Odense Teater. Her var han den første værtshusholder Thenardier i Danmarkspremieren på "Les Misérables", og senere spillede han i fire måneder rollen på Østre Gasværk Teater. Endvidere spillede Folmer Rubæk ca. 300 gange rollen som bagermesteren i "Cyrano" på Gladsaxe Teater og på turné. På TV medvirkede han i "Strisser på Samsø", ligesom han også spillede rollen som Olaf Torkildsen i en tysk TV-serie "Kapitän Harmsen".